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“Le ricette del Lago di Como”

Incontro con gli autori: “Le ricette del Lago di Como”. Il libro verrà presentato dallo Chef di cucina Davide Lacchini e dal Maestro pasticcere Paolo Verga della Pasticceria Fuin. Moderatore Antonio Moglia, referente di Slow Food Como.


Esiste una cucina tipica del Lago di Como? E’ possibile innovarla pur restando fedeli alla tradizione? Il libro “Il Lago di Como in cucina”, oltre a ripercorrere la storia della cultura gastronomica del nostro territorio, ci presenta 27 ricette divise tra antipasti, primi, secondi, piatti unici e dolci.
27 Ottobre 2020 alle 18:45

Ospiti

Davide Lacchini, Paolo Verga